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　　辣椒精为粘稠状橙红色液，性能稳定，辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。

　　辣椒精有两种：一种是油性辣椒精，一种是水性辣椒精。青岛溢香欣食品科技是专门的调味品生产厂家，欢迎用户采购。